Исключительная натуральность

Исключительной особенностью нашего теруара является удивительное сочетание климатических условий: горный воздух, охлаждающий виноградники ночью, дневной бриз по подножию гор, снимающий излишнюю влажность с лозы, богатая минералами почва с гранитом, песком, глиной и гумусом, способствующая хорошему дренажу и аэрации почвы, чистая горная вода, прохладная зима, сухие лето и осень - все это предохраняет наши лозы и ее корни от болезней, свойственных климату морских прибрежных зон, в которых расположены основные виноградники мира. Тем самым у нас нет необходимости применять усиленные меры защиты виноградников. Поэтому наш виноград отличается удивительной натуральностью без отсутствия химического вмешательства. И это наша уникальная особенность редко где встречается в мире.

Античный способ возделывания

Низкая угроза заболеваемости

Богатство цвета и аромата

Богатство почвы

Воздух

Greenhas Italy

Античный способ возделывания

Античный способ возделывания

В Казахстане применяется античный (кустовой) вид виноградарства, именно тот, что должен придать особенность нашей продукции. Данная система виноградарства представляет архаичную, не механизированную форму виноградарства, выращиваемую кустарниками. И это тип выращивания также является редким, так как в мире больше не осталось виноградников, которые выращиваются кустарниками и на собственном корне.

Низкая угроза заболеваемости

Низкая угроза заболеваемости

Исключительные природные условия являются нашим преимуществом в кардинальном снижении риска заболеваний винограда, в частности вызванных опасным насекомым-вредителем филлоксерой. В направлении с запада на восток и с востока на запад постоянно дуют сухие ветра, которые после дождей удаляют лишнюю влагу с листьев и, тем самым, предохраняют наши виноградники от влажности, милдью и других болезней.

Богатство цвета и аромата

Богатство цвета и аромата

Качество вина зависит от молекул. В наших винах молекулы находятся в равновесии и гармонии друг с другом. Ещё одной впечатляющей особенностью наших вин является насыщенный цвет, аромат и, конечно, вкус. По составу минеральных веществ и ароматов (молекулам бензеноидов, норизоприноидов, терпенов), по танинам и антицианам ягоды наших сортов винограда существенно выше аналогичных сортов многих регионов Европы.

Богатство почвы

Богатство почвы

Почва наших виноградников - очень уникальная. Она состоит из гранитно-песчаной глиняной смеси, которая имеет определённый плодородный слой сверху. Благодаря хорошей дренажности её верхние слои в дождливую погоду надолго не увлажняются. Влага уходит глубоко вниз, и благодаря глубоким корням и большой выживаемости наших виноградников, они начинают получать влагу в жаркую погоду с углублённых слоёв почвы.

Воздух

Воздух

Особенность наших виноградников – это, конечно, предгорная местность, горы, которые дают охлаждение ночное нашим виноградникам. Винограду нужен ночной отдых от жары для того, чтобы не было ускоренного созревания сахара. И поэтому огромная долина Асса, составляющая пару миллионов гектар, - высокогорная долина даёт прохладу вечером всему этому региону. Огромные массы прохладного воздуха спускаются вниз по реке Тургень, позволяя тем самым нашим виноградникам отдохнуть от ночной жары.

Greenhas Italy

Greenhas Italy

Greenhas Italy – одна из ведущих компаний Европы по разработке, производству и применению комплексных стимуляторов и регуляторов роста, применяемых через листовой аппарат. Это наиболее биологический чистый способ подпитки растений, который мы используем, причём в очень ограниченном количестве, так как содержание нашей почвы практически полностью обеспечивает наши ягоды всеми необходимыми элементами. Применяя натуральные биопрепараты через листовой аппарат, без внесения удобрений в почву, мы получаем самый натуральный, биологически чистый виноград.

ФИЛЬМ ASSA VALLEY ALMATY
ГЕОГРАФИЯ
КЛИМАТ
ВИНОГРАДНИКИ
КОНСУЛЬТАНТЫ
МАРИО ФРЕГОНИ
ENOSIS
ДОНАТО ЛАНАТИ
ИСКЛЮЧИТЕЛЬНАЯ НАТУРАЛЬНОСТЬ
СБОР УРОЖАЯ
ТЕХНОЛОГИЯ ВИНИФИКАЦИИ
ВИННЫЙ ПОГРЕБ
ТЕХНОЛОГИЯ РОЗЛИВА
ИСТОРИЯ КУРГАНА
ВИНА
МНЕНИЕ ЦЕНИТЕЛЕЙ
ПРАВИЛА ВИНОДЕЛА
СОБЫТИЯ
НАШИ ВИНОТЕКИ
РЕСТОРАНЫ С ВИНАМИ ARBA WINE
ЗАКАЗ ВИН
КОНТАКТЫ