Donato Lanati

Donato Lanati è uno dei migliori enologi al mondo, è un consulente per un certo numero di importanti aziende vinicole di Europa e altri paesi. Nel 1990, ha fondato l'Enosis Meraviglia, il più avanzato centro di ricerca, impegnato nello studio delle caratteristiche qualitative dei diversi tipi di vino. Donato Lanati non è solo il guru riconosciuto del vino italiano, il superconsulente delle autorità pubbliche, indipendente e affidabile, ma anche un winemaker come pochi in circolazione, uno che parte dall’acino e dalle sue molecole, dal territorio e dalla sua ampelografia, per fare vini che il mercato definisce di successo e che lui, invece, chiama semplicemente onesti.
 

Donato Lanati è professore presso l'Università di Torino, perché veramente si guadagna il titolo di questo scienziato, perché si sforza di ottenere i vini di alta qualità utilizzando un approccio scientifico. Donato Lanati è autore e coautore di numerose pubblicazioni, tra cui una serie di conferenze De Vino.
 

Una passione vera di Donato è sempre stata e continua ad essere la conoscenza e lo studio dell'anima del vino, ma lui è anche attivo in una vita normale. Per esempio, Donato è appassionato di gare di motocross a parità di condizioni con i giovani, gli piaciono molto i voli in elicottero.

Assa Valley Almaty
La geografia
Il clima
Vigneti
Consulenti
Mario Fregoni
Enosis
Donato Lanati
Naturalezza esclusiva
VENDEMMIA
Tecnica di vinificazione
Cantina
Tecnologia di imbottigliamento
Tumulo di storia
Vino
Punto di vista degli esperti
Regole dell'enologo
PRESENTAZIONE
Le nostre enoteche
I RISTORANTI DOVE SONO PRESENTATI I VINI DI ARBA WINE
Ordinazione
Dove siamo