"Слепая дегустация" Arba Wine Ak Arba Reisling 2011 и
Trimbach Alsase France 2011.
Все винные конкурсы в мире проходят по принципу "слепой дегустации", то есть дегустирующие не знают названия вина и его производителя, все бокалы пронумерованы, тестирующие пробуют вина и в баллах выставляют свои оценки по многим параметрам.
Иногда крутые сомелье соревнуются между собой по такой процедуре, что бы определить, например, регион происхождения или даже производителя того или иного вина.
"Слепая дегустация" Arba Wine Ak Arba Reisling 2011 и
Trimbach Alsase France 2011.
Все винные конкурсы в мире проходят по принципу "слепой дегустации", то есть дегустирующие не знают названия вина и его производителя, все бокалы пронумерованы, тестирующие пробуют вина и в баллах выставляют свои оценки по многим параметрам.
Иногда крутые сомелье соревнуются между собой по такой процедуре, что бы определить, например, регион происхождения или даже производителя того или иного вина.
Вот и мы решили занять наших гостей на дегустациях в Алматы и Астане такой забавой. Мы предложили в слепую два вина. А - Рислинг из одного самого авторитетного региона в мире по Рислингу Альзаса Франция и В - Рислинг из нашей родной Assa Valley Almaty от Arba Wine.
Предложили по 10 бальной шкале оценить такие параметры как: Аромат, Аромат фруктовый, Аромат Специфический, вкус, полнота, послевкусие. Гостей было 28 человек.
В итоге по сумме вино В- Рислинг Казахский по всем указанным параметрам был оценен выше, чем Рислинг очень известного и уважаемого в мире производителя из Франции. Причем степень превосходства Астанчане ( по сумме всех баллов на 16%) оценили выше чем Алматинцы (на 10%).
Но.... цена французского вина в винотеках Алматы 6100 тенге, в магазинах Астаны 6800 тенге. В то время как цена казахского Рислинга 4000 тенге.
Получается, что по соотношению цена- качество наше вино практически в два раза превзошло вино из Франции!
И это только начало нашего пути!
И главная заслуга - заслуга природы, уникальный климат и терруар Arba Wine дают такой результат. А наша задача не испортить то, что дает наша природа!!!