Après être passé par toutes les étapes de nettoyage, le vin est dirigé vers la machine d’embouteillage où il sera mis en bouteille, suivie par le bouchage. L’équipement d’embouteillage pour nous est l'aboutissement logique d'une chaîne complexe de vinification. A cette étape nous utilisons l'une des meilleurs machines, modèle SBC - V ISO 12/12/1/1, fabriqué en Italie par Alfatek Srl, d’une capacité de 2 500 bouteilles par heure.

L’équipement d’embouteillage non seulement assure le remplissage de la bouteille tout en ayant au préalable préparé la bouteille en la nettoyant entièrement et en injectant de l’azote, ce qui empêche l'oxydation du vin. Cette machine est équipée d'un système de dosage sophistiqué et peut fonctionner avec des bouchons naturels de liège, des bouchons de champagne et des bouchons à vis.

Après les étapes de lavage et séchage, les bouteilles propres avec des bouchons déjà installés sont transmises à la machine d'encapsulation. Sur nos lignes de production on utilise un modèle efficace et performant MINIBLOC OTTICO du fabricant italien Robino & Galandrino SpA.

Cette machine distribue des capsules et effectue le processus du serrage des capsules autour des cols des bouteilles. La capsule donne une présentation agréable à la bouteille et empêche la pénétration de saleté et de germes dans le bouchon.

Après l'achèvement de l'étape importante de la mise en bouteille et de bouchage, les bouteilles avec notre vin arrivent à la station de lavage et de séchage de l'extérieur de bouteilles. Nous utilisons le modèle OPTIMA1 – 1212, l’équipement moderne et renommé d’un  fabriquant italien Omar R&G.

La laveuse OPTIMA1 effectue deux fonctions: chaque bouteille est nettoyée de toute impureté visible, puis à l’aide des pompes à vide elle élimine de l'humidité. A la sortie de l’équipement nos bouteilles de vin sont absolument sèches. A ce moment elles sont prêtes pour les étapes de distribution de capsules et d'étiquetage.

Cet équipement finalise le processus de la présentation des bouteilles, donnant à chacun de nos vins une spécificité particulière. Pour l'application de l'étiquette frontale et de la contre-étiquette nous utilisons l’étiqueteuse du modèle CG80 -5- 2C - 1RPS - SFG du fabricant italien Cavagnino & Gatti SpA.

Cette machine est conçue pour fonctionner avec de bouteilles de formats et de tailles différents. Pour un étiquetage précis elle est équipée par des capteurs. En outre de l’étiquetage, cet équipement date chaque contre-étiquette en indiquant la date de mise en bouteille et le numéro de série de la partie. Il est aussi prévu un système automatique de l'application de timbres fiscaux sur des bouteilles.