Бастапқы сәттен-ақ, терең білім мен қалыптасқан дәстүрсіз жақсы шарап жасау мүмкін еместігін түсіндік. Біздің бағымызға орай, еуропадағы жүзім шаруашылығы мен шарап жасау ісі мәдениетінің алыптары Марио Фрегони, Донато Ланати, Дора Марчи, Лоренцо Галло, Дженни Жилбертимен кездесудің сәті түсті. Біздермен ынтымақтас ұйымдар мен компаниялардың қатарында Франциядағы жүзім көшеттерін өндіруші - Greenhas Italy, Bucher Vaslin, Gortani, Gattio & Gatti, Robino & Galandrino, Alfatec, Garbelotto, Amorin, Enosis Meraviglia бар.